/image%2F0673712%2FobpichzbtZ8.jpeg)
Sarlat : inauguration du local rénové de l'Union locale CGT (2012)
Dernièrement, le local de l'Union locale de Sarlat de la confédération générale du travail a été inauguré, après quelques mois de travaux.
Nous écoutons ici Didier Bourdet, secrétaire du syndicat, et Jean-Jacques de Peretti, maire de Sarlat. Salle dédiée à Maurice Trémouille. Hommage à cet ancien militant.
Désolé pour la mauvaise qualité du son par moments
Chambres d'hôtes du Périgord
L'association des chambres et auberges d'hôtes du Périgord a tenu son assemblée générale le vendredi 3 février à Sarlat. Nous écoutons Alain Lebon, président, faire le rapport.
Un adhérent intervient.
Les thèmes :
Moins d'adhérents dans l'asso.
Problèmes de certification avec les contrôleurs du label Clair de Lune.
Les clients de plus en plus exigeants.
Truffière de Péchalifour (janvier 2012)
A l'occasion de la fête de la truffe, les grands chefs réunis pour l'occasion ont visité la truffière de Péchalifour, à Saint-Cyprien, en Dordogne, le samedi 14 janvier. Dans les sons qui suivent, nous entendons Edouard Aynaud et sa compagne Carole Humblet. Une traductrice de la Bocuse d'Or winners' Academy, Mme Guérin, traduit les propos du couple pour les chefs qui ne parlent pas français.
Le site Web de la truffière ici
"Je ne cache pas les truffes avant..."
Autour du noisetier, la recherche des truffes...
Le journaliste aveugle
Le travail de journaliste exige, pour celui qui s'en fait une haute idée, une très importante préparation. Cela est dû à la matière à laquelle a affaire le journaliste : il s'agit de la vie humaine. Cette matière est mouvante par définition. La vie sociale est comme la vie moléculaire : à chaque instant, une infinité de mouvements variables en quantité et qualité, viennent modifier cette vie sociale.
Ce constat, simplement vérifiable en observant tout instant de vie sociale, devrait porter un coup fatal à la prétention journalistique de rendre compte de l'état d'un corps social à un moment donné. Le journaliste qui prétend tenir un discours de vérité, pourrait être démoralisé par ce constat définitif. Heureusement, il n'en est rien car, comme pour les autres activités humaines, des conventions, fruits de siècles de vie collective, viennent diminuer le niveau d'exigence social dans la recherche de la vérité. Ce qui rend possible, effectivement, le travail social : celui du journaliste comme celui de tout intellectuel.
Il n'empêche que cette vérité première - résumable ainsi : on ne se baigne jamais deux fois dans le même fleuve - peut rester à l'esprit des journalistes quand ils oeuvrent quotidiennement pour informer les lecteurs.
Ceci dit : constatons qu'en réalité, aujourd'hui, l'organisation sociale de la profession de journaliste a pour conséquence que les journalistes interviennent en aveugle dans le champ d'étude et d'activité qui leur est attribué. Dans la presse locale, les journalistes effectuent un service de seulement quelques années au sein du champ d'activité (département, arrondissement, commune, etc.) qui leur est attribué. Un journaliste qui commence son intervention dans un champ (une commune, un département, un secteur économique, etc.) donné peut être comparé à un aveugle. Il ne voit rien et ne peut pas comprendre ce qui se passe. Le présent, auquel il se confronte dans son activité quotidienne, est constitué d'une infinité de molécules du passé, qui se sont accumulées d'une manière donnée, sous le coup de lois historico-physiques, jusqu'à engendrer le présent, et l'organisation humaine donnée dans le présent.
Pourquoi dans une commune, le maire est-il celui-ci et pas un autre ? Pourquoi est-ce ce parti et pas un autre qui est à la tête de la commune ? Pourquoi est-ce que le plus gros patron de la ville est ce patron du BTP et pas un autre ? Comment a-t-il atteint cette place ? Quelle est son histoire ? Qui sont ses appuis ? Ses ennemis ? Le journaliste qui débarque dans une rédaction locale donnée, ne sait rien des réponses à ces questions. Il va cependant devoir intervenir par sa plume, sa voix ou sa caméra, dans le champ social, et donner une analyse des faits qui se produisent dans ce champ social. Il va devoir le faire à la manière d'un aveugle à qui l'on demande si cette pomme est verte ou bleue.
Pessimisme ? Oui, certes. Le journaliste n'est pas dépourvu de possibilités. Il lui est donné d'enquêter, mot assez vague qui désigne, je crois, le fait d'augmenter son savoir sur un sujet donné. Le travail d'enquête recouvre une notion bien plus vaste à mon avis, que celle d'une recherche d'informations par le biais de discussions et de rencontres.
Un des aspects les plus ignorés par les journalistes et la recherche d'informations par le biais de la science. Sciences humaines avant tout, évidemment : économie, histoire, sociologie, géographie... Ces sciences (et aussi la philosophie, science du maniement de la pensée, sans oublier les sciences dures, les "vraies sciences"), dont on oppose souvent les représentants aux journalistes, sont en fait un des champs indispensables d'investigation de tout journaliste qui a une haute idée de sa tâche.
Pourquoi tel patron est-il parvenu à s'enrichir ? Pourquoi est-ce lui qui rafle tous les marchés publics ? La réponse a cette question peut être trouvée par le biais d'une enquête auprès d'acteurs en chair et en os, par le biais de rencontres et de discussions avec des agents intervenant dans le champ étudié (ville, commune, canton, etc.). Mais la réponse à cette question doit immédiatement faire naître dans l'esprit du journaliste d'autres questions. Sa préoccupation doit en effet non seulement de répondre à des questions intéressant le corps social, mais aussi d'éveiller en celui-ci des questions que le journaliste juge nécessaire à la bonne marche de la démocratie.
Le journaliste qui se projette dans son champ d'activité doit donc se donner pour tâche d'augmenter sa connaissance de ces molécules qui assemblées d'une manière donnée, donne le réel qu'il doit rendre explicite et clair à son lectorat.
Le champ social est le lieu d'intervention d'agents ;
Les agents sont des individus ou des institutions (associations, administrations, entreprises, etc.) ;
Les agents dans un champ donné sont constitués de molécules de pensée et de matière ;
Le journaliste doit connaître : le mouvement de ces molécules ; le passé de ces molécules ; les affections (attirance, répulsion) entre les molécules constituant les agents et les administrations ;
Ebauche de réflexion... A suivre...
Carluxais : rapports d'argent avec la préfecture (2011)
Voici deux sons qui ont été enregistrés lors de la dernière réunion du conseil communautaire de la communauté de communes Carluxais Terre de Fénelon (3CTF), le 20 décembre.
Deux sujets sont évoqués :
- la DETR (dotation d'équipement des territoires ruraux) que verse l'Etat à la 3CTF ; la 3CTF veut faire une demande de subvention. (son 1)
- le prélèvement de l'Etat au titre de ce qui a remplacé la Taxe professionnelle. (son 2)
Les principaux orateurs sont :
- Vincent Flaquière, maire de Simeyrols et président de la 3CTF,
- André Alard, maire de Carlux, la principale commune du canton de Carlux, conseiller général du canton UMP,
- Patrick Bonnefond, maire de Carsac-Aillac (CA), la commune qui a sur son territoire une zone d'activité économique importante (Vialard), qui touche Sarlat-La Canéda. CA a récemment rejoint la 3CTF, en 2011.
"Le cadeau de Noël"
